1.-Las Jornadas de la Tapa de Albacete duran cuatro fines de semana consecutivos y han conseguido lo que no ha logrado ningún sindicato en años de lucha: Que el fin de semana empiece el jueves. 2.- Las tapas pretenden ser fusión de la cocina de siempre con la cocina innovadora. El nivel de innovación se mide con el nivel … [Read more...]
Sesamum, comida saludable y ecológica para llevar o para disfrutar en el local
Si eres de los que echabas en falta en la ciudad de Albacete un lugar donde elaboren comida saludable, equilibrada y sabrosa, Sesamum es el sitio que andabas buscando. Un nuevo establecimiento que abrió sus puertas hace menos de un mes, y que representa una apuesta decidida por la cocina vegetariana y el producto ecológico … [Read more...]
Repostería creativa y pan artesano: Dos buenas razones para conocer Cookinea
La repostería creativa está de moda y además se consume. Que el bolsillo se nos haya estrechado no significa que nosotros no podamos ensancharnos dándonos el gusto de comprar una pequeñita obra de arte para alojar en nuestro estómago. Así lo entiende la gente que cada vez demanda más calidad y algo diferente para poder … [Read more...]
La Bodega de Serapio, un lugar singular para degustar sabores y sensaciones
Conocer el origen y la razón de ser de un lugar que te gusta, normalmente suele contribuir a que aún te guste más. Detrás de un proyecto siempre hay una historia que merece la pena ser contada, sobre todo cuando quien te la cuenta lo hace con la vehemencia propia de quien tiene una idea muy clara y una predisposición … [Read more...]